韓国一覧

尹平重氏〈「官製民族主義」が韓国を滅ぼす〉から感じたアルチュセールの影響

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朝鮮日報に寄せた尹平重(ユン・ピョンジュン)は「学校は代表的な「イデオロギー的国家機構」だ」という。私が好きな思想家にフランスの哲学者ルイ・アルチュセールがいる。彼も「抑圧装置」と「イデオロギー装置」を区別して語っていたことを思い出した。

韓の旬 菜彩【五反田】石焼きビビンバ、コチュジャンの深〜い謎

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妻に誘(いざな)われ、ついに私はプロの作る石焼きビビンバを食べることになる。五反田駅近くにある「韓の旬 菜彩 (ハンノシュンサイサイ)」という韓国料理のお店だった。レミィ五反田8階にある。

冷蔵庫の残り物で作ってみた石焼きビビンバ

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冷蔵庫の中にあった残り物で作った石焼きビビンバ。ヤンニンジャンだけではパンチが効いていない。たれが課題です。

石鍋がやってきた 石焼きビビンバの作り方

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妻が一念発起して「石鍋」を購入。目の前の石鍋を見ていたら、私も「石焼きビビンバ」に挑戦してみたくなりました。ネットのレシピを参考にとりかかります。

自家焙煎コーヒー豆 Armstrong’s Moonから届いた素敵な贈り物!!  

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夜。出先から家に帰ると、韓国のコーヒーショップArmstrong's MoonからEMSが届いていた。